El 23 de octubre se celebró en la Terraza la nueva propuesta gastronómica que el RCT ha puesto en marcha para dar a conocer el extraordinario trabajo que las distintas firmas pasteleras realizan.
En este primer compromiso del Casino con la repostería canaria se invitó a El Aderno. Tuvimos la ocasión de escuchar a Teobaldo Méndez, creador y jefe pastelero de El Aderno, quien explicó los diferentes dulces que se degustaron, basados en la repostería tradicional de su Buenavista natal.
La escritora gastronómica Lourdes Soriano realizó una extraordinaria presentación de Teobaldo Méndez, de la historia del azúcar y su importancia culinaria y rememoró las meriendas de su infancia, poniendo en valor la repostería clásica que se realizaba en las casas.
Carmen Rubio Armendáriz, secretaria del RCT, agradeció en nombre de la Sociedad la presencia de todos los asistentes, explicó las motivaciones de este nuevo proyecto gastronómico y su continuidad en el futuro y, especialmente, dio las gracias a Teobaldo Méndez y Lourdes Soriano por su apoyo y colaboración para que esta primera merienda fuese un éxito.
Crsitina Durango, vicesecretaria del RCT, también asistió en representación de la Junta Directiva.
Les dejamos galería fotográfica del acto.
